挖葛是体力活也是技术活
挖葛一般有四种挖法。一是深挖。遇到根粗往泥中钻的大葛，沿根直走，尽量深挖，以保证葛的形态不被破坏。二浅挖，遇到裸露的米葛，要根据它藏得较浅的个性，谨慎采挖。三是轻挖，遇到葛根，千万不要使猛力，否则，一锄头下去，葛根就被砸烂，水分和淀粉都白白流失。四是重挖，遇到特别难挖竖长的大葛，要忍疼割爱，下狠心揪断葛身，节省体力。
清洗葛根，要洗好久才行
粉碎葛根，之前粉碎葛根都是用的人工，但真的是太累了，现在用机器都得用专门的机器才能弄碎葛根，太硬了。
弄碎葛根后的纤维，真的太多了太多了。
弄好后要就开始沉淀
沉淀一晚上差不多就可以开始晒干了
晒了两天大太阳后的样子
这是放到自己家二楼天台晒的
这个算是成品吧
广告：这是我们自己家里包装的葛根粉，但绝对干净卫生，之前我们都是给别人供货，现在我们自己拿到网上来了，有喜欢的朋友可以搜索下tb店铺：富田农家 都是天然的野生葛根粉。
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